Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 punainen paprika, silputtuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/4 dl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano kikhernesoseeseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 2-3 rkl kutakin.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä, esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Rasva: 6 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.53 (2885 arviota) ★★★★★ Jaa