Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuminaa
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai monitoimikoneella.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, punasipuli, valkosipuli, persilja, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika ja kumina. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin.
4. Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.91 (2658 arviota) ★★★★★ Jaa