Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisen väliin. Helppo valmistaa ja maukkaita syödä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kypsää mustapapua
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustapavut. Muussaa ne haarukalla kulhossa.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, savupaprika, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai hampurilaisen täytteenä.

Ravintosisältö per pihvi:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.34 (4109 arviota) ★★★★★ Jaa