Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka kevyeksi lounaaksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 prk (400 g) mustapapuja (huuhdeltuna ja valutettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 kananmuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Sekoita kaurahiutaleet ja mustapavut kulhossa. Muusaa pavut haarukalla, kunnes seos on melko tasainen.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, porkkanaraaste ja kesäkurpitsaraaste seokseen. Sekoita hyvin.
3. Lisää kananmuna, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset yhteen.
4. Muotoile taikinasta pihvejä. Voit tehdä noin 8 pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.45 (5416 arviota) ★★★★★ Jaa