Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat ja maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijalle tai kevyelle aterialle. Ne valmistuvat helposti ja nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia porkkanaraastetta
- 1/2 teelusikallista suolaa
- 1/2 teelusikallista mustapippuria
- 1/2 teelusikallista paprikajauhetta
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat lähes tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkanaraaste, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.45 (3857 arviota) ★★★★★ Jaa