Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 kananmuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 keskikokoista porkkanaa, raastettuna
- 1 pieni kesäkurpitsa, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa kananmuna, kaurahiutaleet, raastetut porkkanat ja kesäkurpitsa, hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne lautaselle.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kera.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 18 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.6 (3205 arviota) ★★★★★ Jaa