Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravinteikkaita vaihtoehtoja, jotka sopivat erinomaisesti niin arkiruokailuun kuin juhliinkin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kulhoon. Sekoita ainekset hyvin.
2. Lisää tahini, oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oregano. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1-2 dl per pihvi.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.81 (2880 arviota) ★★★★★ Jaa