Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisäys niin arki- kuin juhlapöytään. Ne valmistuvat helposti ja nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi kypsennettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua pinaattia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 1/4 kuppia oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa kypsennetyt pavut, raastettu porkkana, hienonnettu pinaatti, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja cayennepippuri.
2. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.05 (258 arviota) ★★★★★ Jaa