Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä täyteläiset kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 3.3 (2557 arviota) ★★★★★ Jaa