Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit valmistuvat helposti ja ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Ohjeet:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja persilja. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tilkka öljyä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.33 (2430 arviota) ★★★★★ Jaa