Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokavalioon, ja ne sopivat hyvin esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko tasaista massaa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja paprika pavun massan joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos savustetulla paprikajauheella, kumina, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.99 (4422 arviota) ★★★★★ Jaa