Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat ja maukkaat kasvispihvit sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai pääruuaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti tuottaa 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (kaadettu ja huuhdeltu)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhoon.
2. Muusaa ainekset haarukalla tai perunamuusilla, kunnes seos on tasainen mutta vielä hieman karkeaa.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.34 (4001 arviota) ★★★★★ Jaa