Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä, kunnes niistä tulee tasainen tahna.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, kaurahiutaleet ja persilja kikhernepasteijan joukkoon.
3. Lisää soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 1/2 dl taikinaa per pihvi.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.65 (3735 arviota) ★★★★★ Jaa