Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi resepti on täydellinen vaihtoehto lihaann ja se on täynnä makua.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria) silputtuna
Ohje:
1. Soseuta kikherneet haarukalla tai muusilla, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet ja mausteet kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Lisää silputut yrtit ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.09 (4343 arviota) ★★★★★ Jaa