Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit sopivat täydellisesti kasvisruokavalioon ja ovat helppoja valmistaa. Ne ovat täydellinen lisäke tai pääruoka.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 kananmuna (valinnainen)
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Surauta kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli ja valkosipuli tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää joukkoon paprika, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Jos käytät kananmunaa, lisää se seokseen ja sekoita.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.14 (488 arviota) ★★★★★ Jaa