Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä täyteläiset kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounas- tai illallisruoaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä mustapapuja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, soijakastike, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile seoksesta 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (yksi pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.37 (5083 arviota) ★★★★★ Jaa