Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Helposti valmistettavat ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Survo mustapavut haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa ja nauti esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 10 g

Arviot: 3.28 (3453 arviota) ★★★★★ Jaa