Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nopeat ja maukkaat kasvispihvit, jotka sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Survo keitetyt pavut kulhossa tasaiseksi tahnaksi.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, korppujauhot, kananmuna, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Nauti esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.19 (5521 arviota) ★★★★★ Jaa