Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla soseutustyökalulla.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri kikherne-soseeseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 6-8 kappaletta.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos:
Kalorit: 180
Proteiini: 7 g
Hiilihydraatit: 24 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 4.53 (5635 arviota) ★★★★★ Jaa