Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1/2 dl sipulia (hienonnettuna)
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1/2 dl kaurahiutaleita
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Valuta ja huuhtele kikherneet. Surauta ne tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa.
2. Lisää kikherneiden joukkoon porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, sipuli ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.64 (5757 arviota) ★★★★★ Jaa