Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele kikherneet ja laita ne kulhoon. Muussaa ne haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos juustokuminalla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää silputtua persiljaa, jos käytät.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes saat tasaisen massan.
5. Muotoile massasta 4 pihviä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.49 (5992 arviota) ★★★★★ Jaa