Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille, jotka haluavat nauttia terveellisistä ja herkullisista aterioista.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl kuminaa
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusimyllyllä.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon raastettu porkkana, paprika, sipuli ja valkosipuli. Sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet sekä mausteet (suola, mustapippuri, paprika ja kumina) seokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit haluamasi lisukkeen kanssa, esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.98 (1876 arviota) ★★★★★ Jaa