Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl jeeraa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Muussaa mustapavut haarukalla suureen kulhoon.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli, murskattu valkosipuli ja kaurahiutaleet kulhoon.
3. Lisää soijakastike, oliiviöljy, jeera, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit tuoreen salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 3.99 (5002 arviota) ★★★★★ Jaa