Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka välipalaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4-6 pihviä.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Sekoita keitetyt kikherneet ja kaurahiutaleet kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai perunamuusimyllyllä tasaiseksi.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja oliiviöljy. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, dippikastikkeen tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.09 (4711 arviota) ★★★★★ Jaa