Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto liharuokien rinnalle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa mustapavut, kaurahiutaleet, porkkana, paistetut sipulit ja valkosipulit sekä mausteet.
3. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
4. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.6 (4760 arviota) ★★★★★ Jaa