Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin kaikille muillekin. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, mausteet ja persilja. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne lautaselle.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.61 (3523 arviota) ★★★★★ Jaa