Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat täynnä makua ja sopivat erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsennettyjä mustapapuja
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kypsennetyt mustapavut kulhossa.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja kaurahiutaleet. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos soijakastikkeella, juustokuminalla, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile esimerkiksi tuoreiden vihannesten tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.96 (2884 arviota) ★★★★★ Jaa