Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat ja ravitsevat kasvispihvit ovat erinomainen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4 pihvitoimintoa
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, soijakastike, juustokumina ja paprikajauhe. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä. Voit tehdä noin 8 pientä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.6 (2938 arviota) ★★★★★ Jaa