Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä täyteläiset kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto liha-annoksille. Ne ovat maukkaita, ravitsevia ja helppoja valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapu tai kidneypapu)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Huuhtele pavut ja soseuta ne kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, persilja, suola, pippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile massa pihveiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 220 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 7 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.98 (3415 arviota) ★★★★★ Jaa