Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti on täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijoille ja vegaanille. Nämä maukkaat pihvit ovat helppoja valmistaa ja sopivat mainiosti esimerkiksi salaatin tai lisukkeiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/4 kuppia hienonnettua paprikaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai monitoimikoneella, kunnes ne ovat suurin piirtein hienojakoisia.
2. Lisää hienonnettu sipuli, paprika, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, tahini, soijakastike, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä käsin.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.12 (3088 arviota) ★★★★★ Jaa