Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle. Ne sopivat mainiosti esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 1 kuppi keitettyjä mustapapuja
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi silputtua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta

Ohje:

1. Soseuta mustapavut haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää kulhoon raastettu porkkana, silputtu paprika, sipuli ja kaurahiutaleet.
3. Lisää soijakastike, oliiviöljy, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes seos on tasainen.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
7. Paista pihvejä 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
8. Tarjoile haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö per pihvi:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.85 (1758 arviota) ★★★★★ Jaa