Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 dl vettä
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja yrtit kulhossa.
2. Lisää suola, mustapippuri, paprikajauhe ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
3. Lisää vesi vähitellen, kunnes seos on tarpeeksi kosteaa, mutta kuitenkin kiinteää.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna pannulla öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.01 (3076 arviota) ★★★★★ Jaa