Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto liharuoille, ja se on täynnä makua. Nopea valmistaa ja loistava lisä niin arki- kuin juhlapöytään.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli ja porkkana kulhoon. Muusaa seos haarukalla tai tehosekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää mausteet (juustokumina, suola, mustapippuri) ja persilja seokseen. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä tasakokoista pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.57 (5204 arviota) ★★★★★ Jaa