Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa kaipaavalle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat loistavasti esimerkiksi hampurilaisiin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl jeeraa (kuminaa)
- 1 tl savupaprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli ja porkkana. Sekoita hyvin.
3. Lisää mausteet: jeera, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi hampurilaissämpylöiden väliin tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.68 (5869 arviota) ★★★★★ Jaa