Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravinteikkaita, ja ne sopivat täydellisesti niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on nopea ja helppo, joten voit nauttia terveellisistä pihveistä vaivattomasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet, mustat pavut, porkkana, punasipuli, valkosipuli ja persilja kulhossa.
2. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, chilijauhe ja kananmuna. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (yhteensä 4 pihviä):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 10 g

Arviot: 4.23 (4939 arviota) ★★★★★ Jaa