Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat niin arkiruokailuun kuin juhliinkin. Voit tarjoilla ne salaatin, leivän tai lisukkeiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl mustia papuja (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hakattuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria, silputtuna)
Ohje:
1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina, paprikajauhe, suola, pippuri ja tuoreet yrtit. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per pihvi:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 23 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.22 (1425 arviota) ★★★★★ Jaa