Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, joka on täynnä makua ja ravinteita.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 1 tölkki kikherneitä (noin 400 g)
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Muusaa ne haarukalla tai tehosekoittimessa.
2. Lisää muusiin raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, juustokumina, paprika, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä. Voit käyttää käsiäsi tai pihvivuokaa.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.15 (6111 arviota) ★★★★★ Jaa