Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, ja ne sopivat erinomaisesti sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaista massaa.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, sipuli, valkosipuli ja persilja kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kumina. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.8 (381 arviota) ★★★★★ Jaa