Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi burgerin väliin tai lisukkeeksi salaatille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustapapuja
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta mustapavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
3. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, soijakastike, oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi massaksi.
4. Muotoile massasta neljä pihviä ja anna niiden levätä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
5. Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.58 (5401 arviota) ★★★★★ Jaa