Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti pääruoaksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi kypsää mustapapua (soijattuna ja muussa)
- 1 kuppi hienonnettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkana, ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa mustapavut, kaurahiutaleet, persilja, soijakastike, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprika. Lisää paistetut sipulit ja porkkanat seokseen.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.49 (436 arviota) ★★★★★ Jaa