Herkulliset kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita kasvispihvejä, jotka ovat täydellisiä niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi pilkottuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi pilkottuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (hienoksi silputtuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe.
2. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Jos massa on liian kuivaa, voit lisätä hieman vettä.
3. Muotoile taikinasta pihvejä (noin 8-10 pihviä).
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.89 (2956 arviota) ★★★★★ Jaa