Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä mehukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja tästä reseptistä riittää noin 4 annosta.
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, soijakastike, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.69 (1404 arviota) ★★★★★ Jaa