Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helposti muunneltavissa ja sopivat hyvin eri lisukkeiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 purkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Muussaa huuhdellut mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja porkkanaraaste papujen joukkoon.
3. Mausta seos savupaprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 1/2 dl per pihvi).
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 3 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.57 (3308 arviota) ★★★★★ Jaa