Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat runsaasti makua.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 keskikokoinen peruna, raastettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 cup (noin 2 dl) hienoksi silputtua paprikaa
- 1/2 cup (noin 1 dl) hienoksi silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 cup (noin 2 dl) kaurahiutaleita
- 1/2 cup (noin 1 dl) jauhoja
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Sekoita kaikki vihannekset, raastettu peruna ja porkkana, paprika, sipuli ja valkosipuli suuressa kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, jauhot, muna sekä mausteet ja sekoita hyvin, kunnes massa on tasainen.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, jotka ovat noin 1 cm paksuja.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, noin 4-5 minuuttia per puoli.
6. Nosta pihvit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.53 (2077 arviota) ★★★★★ Jaa