Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmistettu ja valutettu)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa (silputtuna, halutessasi)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Lisää silputtu persilja, jos käytät.
4. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.35 (4958 arviota) ★★★★★ Jaa