Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokaa kaipaaville. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin niin arkiruoaksi kuin juhlapöytäänkin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 pieni porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- tuoretta persiljaa tai korianteria (halutessasi)
Ohje:
1. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, hienonnetut vihannekset ja mausteet kulhossa.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.41 (220 arviota) ★★★★★ Jaa