Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat täynnä makua ja terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai blenderissä.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli ja silputtu persilja.
3. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.22 (5607 arviota) ★★★★★ Jaa