Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat nopeasti! Sopii hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (kypsennettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua

Ohje:

1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
2. Lisää paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman oliiviöljyä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai vaikkapa tzatzikin kanssa.

Ravintosisältö (per 1 pihvi):

- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.04 (5695 arviota) ★★★★★ Jaa