Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa etsiville. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti esimerkiksi burgeriksi tai lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes saat tasaisen massan.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja persilja, ja sekoita taikina tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 18 g
Rasva: 6 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.41 (4482 arviota) ★★★★★ Jaa