Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat sekä kasvissyöjille että sekasyöjille.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki mustia papuja (noin 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1/2 punasipuli, hienoksi hakattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 teelusikallista paprikajauhetta
- 1/2 teelusikallista kuminaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustat pavut haarukalla tai perunamuusilla kulhossa, kunnes ne ovat suurin piirtein tasaisia.
2. Lisää raastettu porkkana, punasipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, paprikajauhe ja kumina. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.5 (6048 arviota) ★★★★★ Jaa